Beschreibung
Feiern Sie einen stilvollen Jahresausklang im Störtebeker Restaurant im historischen Kaispeicher der Elbphilharmonie. Der Abend beginnt um 19.00 Uhr mit einem Aperitif an der Bar mit Panoramablick auf die Landungsbrücken.
Im Anschluss servieren wir ein erlesenes Sechs-Gänge Menü aus der gehobenen Küche. Zum Jahreswechsel gibt es neben einem Glas Champagner zum Anstoßen auch einen herzhaften Mitternachtssnack.
Unser Gala-Menü
Amuse Bouche
Sylter Royal Auster
Kalamansi | Kelp | Smokey Creme fraiche
1. Gang:
Taschenkrebs
Sellerie Dashi | Cafe de Paris | Tapioka
2. Gang:
Schwarzwurzel
Rote Bete | Sherry Essig | Braune Butter
3. Gang:
Island Kabeljau
Karotte | Raz el Hanout | Grapefruit
4. Gang:
Ucker Ei
Imperial Kaviar | Guanciale | Petersilie
5. Gang:
Rinderfilet
Happy Foie Gras | Madeira | Trüffel | Tramezzini
6. Gang:
Opera
Tonkabohne | Blattgold | Birne
Preis inkl. Menü, Aperitif, Mitternachtssnack und 0,1l Champagner zum Jahreswechsel.
Eine vegetarische Menü-Alternative ist vorab auf Nachfrage möglich.
Wichtig: Teilen Sie uns bitte direkt während der Buchung über das Bemerkungsfeld oder bis spätestens 48h vor der Verkostung per eMail an info@stoertebeker-eph.com mit, falls Allergien oder Unverträglichkeiten vorliegen. Nur dann kann unsere Küche die Speisen entsprechend vorbereiten. Eine Änderung der Speisen vor Ort ist nicht mehr möglich.
Für Fragen stehen wir Ihnen während unserer Öffnungszeiten zur Verfügung:
E-Mail an: info@stoertebeker-eph.com oder Telefon: +49 40 605 3381 0
Details
Dauer:
Start: 19 Uhr
Hinweis:
Bitte beachten Sie, dass diese Reservierung Ihnen den Zutritt zum Restaurant- und Bar-Bereich ermöglicht. Bei Buchung besteht eine feste Sitzplatzreservierung im Restaurant. Fensterplätze sind begrenzt.
Gültigkeit:
Ticket ist ausschließlich am gewählten Veranstaltungsdatum gültig.
Mindestalter:
Teilnehmer müssen mind. 18 Jahre alt sein.
Stornierung:
Veranstaltungstickets sind nicht stornierbar (siehe AGB). Umtausch, Rückerstattung sowie Barauszahlung ausgeschlossen.
Vertretung / Umbuchung:
Ticket ist übertragbar. Der Teilnehmer muss jedoch vorab eine Ersatzperson als Teilnehmer benennen (per E-Mail an info@stoertebeker-eph.com). Die Umbuchung auf einen anderen Termin ist nicht möglich.
